20 октября — это настоящий праздник вкуса! В честь Международного дня повара советник директора по воспитанию Маланюк Анастасия Владимировна провела для студентов 1 курса «Кулинарный баттл»! 

Повар — это профессия, где встречаются точность, творчество и, конечно же, команда. Именно эти качества наши ребята и продемонстрировали! 

Как проходила игра?
Студенты разделились на команды шеф-поваров, выбрали капитанов и приготовились отвечать на время. На обсуждение каждой карты давалось всего 40 секунд! За верный ответ без подсказки — 2 балла, с подсказкой — 1 балл.

Игра состояла из нескольких этапов:
«Кулинарный блиц»: разминка на знание терминов (что такое бланширование, «аль денте» и зачем нужно товарное соседство).

«Расшифруй техкарту!»: самое интересное! Нужно было угадать блюдо по списку ингредиентов. В меню загадок были: сырники, борщ, оливье, плов, блины, котлета по-киевски, греческий салат, шарлотка, пельмени, жульен, винегрет и картофельное пюре! 

«Шеф-повар на 90 секунд»: капитаны выбирали блюдо, называли технологические операции, объясняли правила гигиены и предлагали оригинальную подачу за дополнительные баллы.

Все ребята показали отличные знания, логику и умение работать в команде.

С Международным днём повара, друзья! Пусть ваши блюда всегда будут шедеврами, а рабочие места — безопасными!